{"id":1579,"date":"2020-01-19T10:00:44","date_gmt":"2020-01-19T09:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/?p=1579"},"modified":"2020-01-27T19:08:20","modified_gmt":"2020-01-27T18:08:20","slug":"pfundstopf-der-party-klassiker-aus-dem-dutch-oven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/?p=1579","title":{"rendered":"Pfundstopf &#8211; der Party Klassiker aus dem Dutch Oven"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Petromax-ft12-mit-Briketts.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-1591\" src=\"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Petromax-ft12-mit-Briketts-300x236.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"236\" srcset=\"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Petromax-ft12-mit-Briketts-300x236.jpg 300w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Petromax-ft12-mit-Briketts-768x603.jpg 768w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Petromax-ft12-mit-Briketts-830x652.jpg 830w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Petromax-ft12-mit-Briketts-230x181.jpg 230w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Petromax-ft12-mit-Briketts-350x275.jpg 350w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Petromax-ft12-mit-Briketts-480x377.jpg 480w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Petromax-ft12-mit-Briketts.jpg 969w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Pfundstopf ist das perfekte Partygericht und schmeckt besonders gut aus dem Dutch Oven. Schon in den 70er Jahren war der Pfundstopf total beliebt &#8211; er wurde damals aber haupts\u00e4chlich im Kessel auf dem Herd hergestellt. Ich habe mal wieder meinen &#8222;Dopf&#8220; genutzt, um das leckere Gericht zu kredenzen. Das sch\u00f6ne am Pfundstopf ist eigentlich, dass einem hier seiner Phantasie keine Grenzen gesetzt werden. Im Grunde werden fast immer die gleichen Mengen der Zutaten dem Topf beigef\u00fcgt. Ich habe f\u00fcr dieses Rezept meinen gro\u00dfen Dopf verwendet, den <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2RtMt5Q\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Petromax ft12 mit Standf\u00fc\u00dfen<\/a>.<\/p>\n<p>Anbei mal meine Rezeptvariante &#8211; F\u00fcr ca. zw\u00f6lf Portionen ben\u00f6tigt ihr die folgende Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g Rindergulasch<\/li>\n<li>500 g Schweinegulasch<\/li>\n<li>500 g Rinderhackfleisch<\/li>\n<li>500 g R\u00e4ucherspeck<\/li>\n<li>500 g Zwiebeln<\/li>\n<li>500 g rote Paprika<\/li>\n<li>500 g gelbe Paprika<\/li>\n<li>500 g Sahne<\/li>\n<li>250 ml BBQ-So\u00dfe Sweet Chili<\/li>\n<li>250 ml BBQ-So\u00dfe Rauchig\/s\u00fc\u00df<\/li>\n<li>400 g gehackte Tomaten<\/li>\n<li>400 g Dose ganze Tomaten gesch\u00e4lt<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Petersilie<\/li>\n<li>1 TL <a href=\"https:\/\/amzn.to\/37AUo6Y\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ger\u00e4uchertes Paprikapulver<\/a><\/li>\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Paprikas werden entkernt und in kleine St\u00fccke geschnitten. Die Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten. Der Speck wird von der Schwarte befreit, etwas pariert und dann in kleine St\u00fccke geschnitten. Die Sahne wird gemeinsam mit den Gew\u00fcrzen, den gehackten und den gesch\u00e4lten Tomaten und den beiden BBQ Saucen in einer eigenen Sch\u00fcssel verr\u00fchrt.<\/p>\n<p>Nach der ganzen Schnippelarbeit werden zun\u00e4chst die Briketts durchgegl\u00fcht. Daf\u00fcr habe ich einen Anz\u00fcndkamin zu 3\/4 mit Briketts bef\u00fcllt. W\u00e4hrend die Briketts durchgl\u00fchen, k\u00fcmmert man sich um den Dutch Oven. Ich nehme immer das &#8222;alte&#8220; \u00d6l mit K\u00fcchenpapier aus dem Kessel heraus und \u00f6le dann nochmal sorgf\u00e4ltig mit frischem Oliven \u00d6l die W\u00e4nde und den Boden des Dutch Ovens neu ein. Nun darf der Dutch Oven in der Glut Platz nehmen. Ich nutze f\u00fcr meinen Dopf immer wieder gerne die Feuerschale als Unterlage. Damit der Pfundstopf bzw. die Zutaten nicht anbraten platziert man unterhalb des Dopfs nicht allzu viele Kohlen (es reichen ca. 6-8 Stk.). Die meiste Hitze kommt sp\u00e4ter dann von oben, vom Deckel aus (Oberhitze).<\/p>\n<p>Als erstes wird der Speck von allen Seiten etwas im Dopf angebraten. Danach f\u00fcgt ihr das Gehackte hinzu. Dieses wird dann so lange angebraten, bis es sch\u00f6n &#8222;kr\u00fcmelig&#8220; geworden ist und etwas Farbe angenommen hat. Nun gebt Ihr die geschnittenen Zwiebeln hinzu und bratet die Zutaten weiter kurz an. Nun kommt als n\u00e4chstes der Gulasch hinzu. Etwas befremdlich ist es, dass bei einem Pfundstopf der Gulasch zuvor nicht angebraten, sondern direkt in den Dutch Oven gegeben wird. Deswegen ist es auch wichtig, dass der Dopf gut einge\u00f6lt ist. Lieber zu viel \u00d6l, als zu wenig!&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1596\" src=\"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1244\" srcset=\"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-300x146.jpg 300w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-1024x498.jpg 1024w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-768x373.jpg 768w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-1536x747.jpg 1536w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-2048x996.jpg 2048w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-830x403.jpg 830w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-230x112.jpg 230w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-350x170.jpg 350w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_160305-480x233.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Als n\u00e4chstes werden die Paprikas hinzu gegeben. Die bisherigen Zutaten werden nun im Dutch Oven sch\u00f6n miteinander verr\u00fchrt. Danach wird die zuvor vermischte So\u00dfe in den Dopf gegeben. Nun wird alles wieder gut miteinander vermischt und der Dopf mit seinem Deckel verschlossen. Auf dem Deckel legt man nun einige durchgegl\u00fchten Briketts (ca. 20 Stk.) aus dem Anz\u00fcndkamin. Nun kann das eigentliche Schmoren des Pfundstopf beginnen. Bis auf die gelegentliche Kontrolle mit Verr\u00fchren der Zutaten und der Kontrolle der Briketts ist eigentlich nichts mehr in den n\u00e4chsten drei Stunden zu tun. Ggf. sollte man nach der H\u00e4lfte der Zeit noch einmal ein paar Briketts im Anz\u00fcndkamin vorbereiten, um diese bei Bedarf nachlegen zu k\u00f6nnen. Mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer kann man den Pfundstopf dann abschmecken. Frisch serviert streut man noch etwas frisch gehackte Petersilie \u00fcber den Pfundstopf.<\/p>\n<p>Nach drei Stunden ist das Partygericht auch schon fertig &#8211; es ist aber auch nicht schlimm, wenn es dann noch l\u00e4nger auf den Briketts verbleibt. Im Dutch Oven bleibt das Essen sch\u00f6n lange warm. Auch aufgew\u00e4rmt schmeckt das mindestens nochmal genauso gut. man kann das Gericht also auch gut am Vortag zubereiten und dann am Tag der Feier einfach aufw\u00e4rmen.<\/p>\n<p>\u00dcbrigens, als Beilage eigenen sich besondern gut Baguette oder Brot. Aber auch mit Nudeln (z. B. Fusilli), Kartoffeln und Resi schmeckt der Pfundstopf super!<\/p>\n<p>ngg_shortcode_0_placeholderGuten Appetit.<\/p>\n<div class=\"pdf24Plugin-cp\"> \t<form name=\"pdf24Form0\" method=\"post\" target=\"pdf24PopWin\" action=\"https:\/\/doc2pdf.pdf24.org\/wordpress.php\"><input type=\"hidden\" name=\"blogCharset\" value=\"Cw1x07UAAA==\" \/><input type=\"hidden\" name=\"blogPosts\" value=\"MwQA\" \/><input type=\"hidden\" name=\"blogUrl\" value=\"yygpKSi20tcvLy\/Xy00sSk7NSS4tS83JTC3SS0kFAA==\" \/><input type=\"hidden\" name=\"blogName\" value=\"y00sSk7NSS4tS83JTC3SS0kFAA==\" \/><input type=\"hidden\" name=\"blogValueEncoding\" value=\"gzdeflate base64\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postId_0\" value=\"MzQ1twQA\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postTitle_0\" value=\"C0grzUspLskvSFNQU7YwMjS0VkhJLVIISCwqqVTwzkksLs7MBvITS4uB4rkKLqUlyRkK\/mWpeQA=\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postLink_0\" value=\"yygpKSi20tcvLy\/Xy00sSk7NSS4tS83JTC3SS0nVty+wNTQ1twQA\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postAuthor_0\" value=\"800sSk7NAQA=\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postDateTime_0\" value=\"MzIwMtA1MNQ1tFQwNLAyMLQyMQEA\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postContent_0\" value=\"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\" \/><\/form> \t<div class=\"pdf24Plugin-cp-link\"> \t\t<a href=\"#\" onclick=\"var pdf24Win = window.open('about:blank', 'pdf24PopWin', 'resizable=yes,scrollbars=yes,width=600,height=250,left='+(screen.width\/2-300)+',top='+(screen.height\/3-125)+''); pdf24Win.focus(); document.pdf24Form0.submit(); if(typeof pdf24OnCreatePDF === 'function'){void(pdf24OnCreatePDF(this,pdf24Win));} return false;\">Diesen Beitrag als PDF herunterladen<\/a> \t<\/div> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pfundstopf ist das perfekte Partygericht und schmeckt besonders gut aus dem Dutch Oven. Schon in den 70er Jahren war der Pfundstopf total beliebt &#8211; er wurde damals aber haupts\u00e4chlich im Kessel auf dem Herd hergestellt. Ich habe mal wieder meinen &#8222;Dopf&#8220; genutzt, um das leckere Gericht zu kredenzen. Das sch\u00f6ne am Pfundstopf ist eigentlich, dass einem hier seiner Phantasie keine Grenzen gesetzt werden. Im Grunde werden fast immer die gleichen Mengen der Zutaten dem Topf beigef\u00fcgt. Ich habe f\u00fcr dieses [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1595,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[88,405],"tags":[366,418,417,425,420,429,428,230,351,433,430,421,419,415,422,409,427,432,431,424,211,354,395,355,423,406,412,407,408,411,414,416,243,410,413,426,205,209],"class_list":["post-1579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bbq","category-dutch-oven","tag-anzuendkamin","tag-bbq-sosse-rauchig-suess","tag-bbq-sosse-sweet-chili","tag-dopf","tag-dose","tag-durch-oven","tag-dutch","tag-dutch-oven","tag-feuerschale","tag-ft12","tag-fusilli","tag-ganze-tomaten-geschaelt","tag-gehackte-tomaten","tag-gelbe-paprika","tag-geraeuchertes-paprikapulver","tag-gulasch","tag-kessel","tag-klassiker","tag-nudeln","tag-oberhitze","tag-olivenoel","tag-partyrezept","tag-petersilie","tag-petromax","tag-pfeffer","tag-pfundstopf","tag-raeucherspeck","tag-rezept","tag-rindergulasch","tag-rinderhackfleisch","tag-rote-paprika","tag-sahne","tag-salz","tag-schweinegulasch","tag-speck","tag-topf","tag-zutaten","tag-zwiebeln"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Beitragsbild-Pfundstopf.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4qNjn-pt","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1579"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1579\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1619,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1579\/revisions\/1619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}