{"id":1622,"date":"2020-01-30T09:58:12","date_gmt":"2020-01-30T08:58:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/?p=1622"},"modified":"2020-01-30T09:58:12","modified_gmt":"2020-01-30T08:58:12","slug":"ueberbackene-nachos-fingerfood-vom-grill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/?p=1622","title":{"rendered":"\u00dcberbackene Nachos &#8211; Fingerfood vom Grill"},"content":{"rendered":"<p>Als Vorspeise oder einfach als leckeres schnelles Fingerfood kann ich euch \u00fcberbackene Nachos w\u00e4rmstens empfehlen! Sehr lecker und mal was ganz anderes. Zubereiten k\u00f6nnt Ihr dieses Gericht prinzipiell auf jeden Grill (der gro\u00df genug f\u00fcr indirektes Grillen ist) oder auch im Backofen.<\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr ca. 8 &#8211; 10 Portionen:<\/p>\n<ul>\n<li>600 g Nachos (Cheese oder Paprika)<\/li>\n<li>500 g Rindergehacktes<\/li>\n<li>400 g Edamer (gerieben)<\/li>\n<li>3 rote Paprikaschoten<\/li>\n<li>6 Zwiebeln<\/li>\n<li>2 rote Peperoni<\/li>\n<li>1 Flasche Texikana Salsa<\/li>\n<li>Chilisauce<\/li>\n<li>1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<li>Chilipulver<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Zwiebeln werden gesch\u00e4lt und in kleine W\u00fcrfel geschnitten. Die Paprikas und Peperonis werden gewaschen, entkernt. Die Paprikas werden ebenfalls in W\u00fcrfel geschnitten, die Peperonis sollten ganz klein\/fein gehackt werden. Damit sind die Vorarbeiten erst einmal erledigt.<\/p>\n<p>Nun den Grill auf hohe Hitze vorbereiten. In einem gro\u00dfen Gusstopf oder <a href=\"https:\/\/amzn.to\/2uIJrld\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dutch Oven<\/a> das Oliven\u00f6l erhitzen und das Rindergehacktes dazu geben und kr\u00fcmelig anbraten. Danach die Zwiebeln hinzugeben und diese glasig anbraten. Zwiebeln und Gehacktes gut miteinander verr\u00fchren. Dann die Paprikaw\u00fcrfel und die feingehackte Peperoni dazugeben. Die gesamte Masse nun ungef\u00e4hr f\u00fcnf Minuten d\u00fcnsten lassen und mit den Gew\u00fcrzen abschmecken. Nun die Texikana Salsa Sauce dazu geben, den Grill auf (indirekte) mittlere Hitze bzw. 120\u00b0 C herunter regeln und die Masse maximal f\u00fcnf Minuten k\u00f6cheln lassen. Jetzt nochmals mit Chilisauce abschmecken.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1626\" src=\"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1244\" srcset=\"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-300x146.jpg 300w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-1024x498.jpg 1024w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-768x373.jpg 768w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-1536x747.jpg 1536w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-2048x996.jpg 2048w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-830x403.jpg 830w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-230x112.jpg 230w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-350x170.jpg 350w, https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_170805-480x233.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Danach nimmt man den Gusstopf vom Grill und bereitet einen Auflaufform vor. Diese muss nicht eingefettet oder einge\u00f6lt werden. man verteilt nun die Nachos in der Auflaufform, so dass der Boden nicht mehr zu sehen ist. Danach verteilt man die Hackfleischmischung auf die Nachos. Ich setzen denn immer am Rand der Auflaufform Nachos aufrecht nebeneinander, damit auch hier die Hackfleischmischung keinen direkten Kontakt zur Auflaufform hat. Nun verteilt man gro\u00dfz\u00fcgig den K\u00e4se \u00fcber den Auflauf und setzt diesen bei hoher <strong>indirekter<\/strong> Hitze (200\u00b0C) in den Grill (oder Backofen). Der Auflauf wird jetzt mindestens f\u00fcnf Minuten \u00fcberbacken &#8211; achtet einfach darauf, dass der K\u00e4se sch\u00f6n verlaufen ist und die Nachos nicht dunkel werden. Danach sind die \u00fcberbackenen Nachos auch schon fast fertig. Nehmt den Auflauf vom Grill und verteilt kleine Cr\u00e8me fra\u00eeche Kleckse \u00fcber den Auflauf. Et voila und guten Appetit.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n<div class=\"pdf24Plugin-cp\"> \t<form name=\"pdf24Form0\" method=\"post\" target=\"pdf24PopWin\" action=\"https:\/\/doc2pdf.pdf24.org\/wordpress.php\"><input type=\"hidden\" name=\"blogCharset\" value=\"Cw1x07UAAA==\" \/><input type=\"hidden\" name=\"blogPosts\" value=\"MwQA\" \/><input type=\"hidden\" name=\"blogUrl\" value=\"yygpKSi20tcvLy\/Xy00sSk7NSS4tS83JTC3SS0kFAA==\" \/><input type=\"hidden\" name=\"blogName\" value=\"y00sSk7NSS4tS83JTC3SS0kFAA==\" \/><input type=\"hidden\" name=\"blogValueEncoding\" value=\"gzdeflate base64\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postId_0\" value=\"MzQzMgIA\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postTitle_0\" value=\"OzwnKbUoKTE5OzUvVcEvMTkjv1hBTdnCyNDQWsEtMy89tSgtPz9FoSw\/V8G9KDMnBwA=\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postLink_0\" value=\"yygpKSi20tcvLy\/Xy00sSk7NSS4tS83JTC3SS0nVty+wNTQzMgIA\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postAuthor_0\" value=\"800sSk7NAQA=\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postDateTime_0\" value=\"MzIwMtA1MNQ1NlAwsLQyMLQyNAIA\" \/><input type=\"hidden\" name=\"postContent_0\" value=\"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\" \/><\/form> \t<div class=\"pdf24Plugin-cp-link\"> \t\t<a href=\"#\" onclick=\"var pdf24Win = window.open('about:blank', 'pdf24PopWin', 'resizable=yes,scrollbars=yes,width=600,height=250,left='+(screen.width\/2-300)+',top='+(screen.height\/3-125)+''); pdf24Win.focus(); document.pdf24Form0.submit(); if(typeof pdf24OnCreatePDF === 'function'){void(pdf24OnCreatePDF(this,pdf24Win));} return false;\">Diesen Beitrag als PDF herunterladen<\/a> \t<\/div> <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als Vorspeise oder einfach als leckeres schnelles Fingerfood kann ich euch \u00fcberbackene Nachos w\u00e4rmstens empfehlen! Sehr lecker und mal was ganz anderes. Zubereiten k\u00f6nnt Ihr dieses Gericht prinzipiell auf jeden Grill (der gro\u00df genug f\u00fcr indirektes Grillen ist) oder auch im Backofen. Zutaten f\u00fcr ca. 8 &#8211; 10 Portionen: 600 g Nachos (Cheese oder Paprika) 500 g Rindergehacktes 400 g Edamer (gerieben) 3 rote Paprikaschoten 6 Zwiebeln 2 rote Peperoni 1 Flasche Texikana Salsa Chilisauce 1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche Oliven\u00f6l [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1655,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[88],"tags":[454,236,452,437,446,443,444,230,457,455,434,380,439,232,456,453,378,451,144,447,435,211,208,448,356,441,438,445,449,442,426,436,450,209],"class_list":["post-1622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bbq","tag-auflauf","tag-auflaufform","tag-backofen","tag-cheese","tag-chilipulver","tag-chilisauce","tag-creme-fraiche","tag-dutch-oven","tag-edamer","tag-feuerfeste-form","tag-fingerfood","tag-gasgrill","tag-gehacktes","tag-grill","tag-gusstopf","tag-hackfleischmischung","tag-indirekt","tag-indirekte-hitze","tag-kaese","tag-kaesenachos","tag-nachos","tag-olivenoel","tag-paprika","tag-paprikanachos","tag-paprikaschoten","tag-peperoni","tag-rindergehacktes","tag-salz-pfeffer","tag-takkos","tag-texikana-salsa","tag-topf","tag-ueberbacken","tag-vorspeise","tag-zwiebeln"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/20200118_190409.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4qNjn-qa","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1622"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1656,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1622\/revisions\/1656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}