Zuerst m\u00fcsst ihr die Paprikas waschen, entkernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Die Zwiebeln werden gesch\u00e4lt und ebenfalls in kleine St\u00fccke geschnitten. Und damit seid ihr dann schon was die Schnippelarbeit angeht fertig. \ud83d\ude09 <\/p>\n
Nun m\u00fcsst Ihr auf dem Grill eurer Wahl f\u00fcr hohe Hitze sorgen, damit es mit dem Grillen losgehen kann. Parallel bereitet Ihr im Anz\u00fcndkamin<\/a> schon einmal einige Briketts f\u00fcr Ihren Einsatz beim Dutch Oven vor (ein halb-voller Anz\u00fcndkamin reicht da in der Regel schon aus). Auf dem Grill werden nun die Bratw\u00fcrste von allen Seiten sch\u00f6n braun angegrillt.<\/p>\n Danach nehmt ihr die W\u00fcrstchen vom Grill und schneidet sie in mundgerechte St\u00fccke. Nun werden die gl\u00fchenden Kohlen f\u00fcr den Dutch Oven aus dem Anz\u00fcndkamin<\/a> auf einer feuerfesten Unterlage (Feuerschale, Kugelgrill o.\u00e4.) verteilt, damit der Dutch Oven auf ihnen Platz nehmen kann. Diesen habt Ihr zuvor nat\u00fcrlich sch\u00f6n dick mit Oliven\u00f6l eingerieben, damit nicht im Dopf anbrennt.<\/p>\n Als erste Zutat nehmen die Zwiebeln Platz im Dutch Oven. Diese werden jetzt sch\u00f6n glasig angebraten. Danach kommen die Paprikast\u00fccke hinzu. Das l\u00e4sst man nun ein paar Minuten eink\u00f6cheln. Gelegentliches Umr\u00fchren nat\u00fcrlich nicht vergessen.<\/p>\n Nun erg\u00e4nzen wir die Zutaten f\u00fcr die Sauce: Als erstes geben wir den Curry Ketchup in den Dutch Oven. Danach folgt dann der Tomaten Ketchup. Wieder alles sch\u00f6n verr\u00fchren und die passierten Tomaten hinzugeben. Anschlie\u00dfend gebt Ihr den gesamten Inhalt der Tube Tomatenmark hinzu. Nun findet die Wurst auch Ihren Weg in den Dopf. Alles wieder verr\u00fchren und dann mit Pfeffer, Salz, Curry- und Paprikapulver abschmecken. Ich verwende hier am liebsten ger\u00e4uchertes Paprikapulver – ist aber kein Muss, gibt der Sauce aber noch eine feine rauchige Note.<\/p>\n Den Rest \u00fcbernimmt jetzt der Dutch Oven. Deckel drauf und ein paar Kohle auf den Deckel d’rauf legen. Nun den Currywursttopf 90 Minuten k\u00f6cheln lassen. Ab und zu mal umr\u00fchren und schon ist das Party-Essen fertig. <\/p>\n Als Beilage eignet sich am besten frisches \/ warmes Baguette oder Pommes Frites. \u00dcbrigens, f\u00fcr die o.g. Menge empfehle ich euch den Petromax ft12<\/a> zu verwenden, da dieser 12 Liter Fassungsverm\u00f6gen im Topf hat. Viel Spa\u00df beim Nachgrillen.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n![\"\"](\"https:\/\/www.marcelcuvelier.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/20200118_153406-scaled.jpg\")
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