Smart Home ohne Cloud: Alte Alexa-Geräte bekommen ein zweites Leben

Was passiert eigentlich, wenn Hersteller ihre Smart-Home-Produkte nicht mehr unterstützen, Cloud-Dienste abschalten oder plötzlich neue Regeln für unsere Geräte aufstellen? Genau darum geht es im aktuellen Oktober-Newsletter der Open Home Foundation (Home Assistant). Und einige der vorgestellten Entwicklungen finde ich wirklich spannend! Alexa und Google Home – funktionieren (jetzt) auch ohne die Hersteller-Cloud Besonders interessant sind verschiedene Community-Projekte, mit denen sich ältere Sprachassistenten von Amazon und Google unabhängig von ihren ursprünglichen Herstellern betreiben lassen. Ein Beispiel ist ein Crowdfunding-Projekt, das den […]

Überbackene Nachos – Fingerfood vom Grill

Als Vorspeise oder einfach als leckeres schnelles Fingerfood kann ich euch überbackene Nachos wärmstens empfehlen! Sehr lecker und mal was ganz anderes. Zubereiten könnt Ihr dieses Gericht prinzipiell auf jeden Grill (der groß genug für indirektes Grillen ist) oder auch im Backofen. Zutaten für ca. 8 – 10 Portionen: 600 g Nachos (Cheese oder Paprika) 500 g Rindergehacktes 400 g Edamer (gerieben) 3 rote Paprikaschoten 6 Zwiebeln 2 rote Peperoni 1 Flasche Texikana Salsa Chilisauce 1 Becher Crème fraîche Olivenöl […]